SCHNELLE FRÜHSTÜCKSBRÖTCHEN MIT SCHOKO UND BANANE
Freunde haben sich spontan eingeladen und ihr habt nichts vorbereitet? Kein Problem, denn dieser Teig der Brötchen muss nicht gehen und er ist schnell zusammengerührt. Perfekt zum Frühstück oder Nachmittagscafé.
Zeit: 35 Min
Schwierigkeit:
Zutaten:
-
250 g Dinkelmehl (Typ 630)
- 50 g Dinkelvollkornmehl
- 100 g Quark
- 100 g Naturjoghurt
- 50 g Zartbitterschokolade
-
1 reife Banane
- 1 Ei
-
30 g Rohrzucker
-
1 Prise Salz
- 1 TL Zimt
-
15 g Weinsteinbackpulver
- 1 EL Tonkabohnenaroma (optional)
Zubereitung:
- Den Herd auf 175° (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Die Zartbitterschokolade mit einem Messer zerhacken oder im Mixtopf des Monsieur Cuisine Connect* kurz auf Stufe 6 zerkleinern. Die Zeit ist abhängig von der Dicke und Härte der Schokolade.
- Die Schokolade ggf. aus dem Mixtopf entfernen und die Banane für 5 Sekunden / Stufe 6 zerkleinern. Die Banane mit einem Spatel am Innenrand des Mixtopfes nach unten schieben.
- Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben, auf Teigstufe für 2 Minuten kneten.
- Brötchen mit Hilfer zweier Esslöffel oder einem Eisportonierer formen und mit ausreichend Abstand auf ein Backblech setzen.
- Brötchen für ca. 20-25 Minuten backen, abkühlen lassen und servieren.
Tipp:
Natürlich könnt Ihr die Schokolade auch mit Rosinen oder Nüssen ersetzen oder ergänzen.
Werde in 12 Wochen "Fit ohne Fixgerichte"
Der Kurs für berufstätige Mamas, die gesund und stressfrei kochen möchten!
Facebook und Instagram ist nicht so mein Ding. Deshalb gibt es jetzt meine Telegramgruppe. Für mehr Tipps, Inspirationen und Rezepteaustausch komm doch gerne in meine - Koch dich ZusatzFrei Gruppe 🤗
Werbung/ Partnerlinks:
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Links sind sogenannte Affiliate-Links. Wenn du über diese Links einkaufst, bekomme ich
eine kleine Provision bzw. Werbekostenerstattung – für dich bleibt der Preis jedoch gleich! Das hilft mir die Kosten für das Betreiben dieser Website zu decken. Danke für deine
Unterstützung!
Zerkleinern, Pürieren, Kneten, Anbraten, Kochen und Dampfgaren - immer mehr Menschen setzten auf smarte Küchenmaschinen. Denn diese liegen nicht nur total im Trend...
